Cevizin faydaları ve zararları nelerdir?
Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan ceviz, Akdeniz ve Orta Asya menşeli bir besindir. Ceviz, Omega-3 ve yağ asitleri bakımından zengindir ve ayrıca yüksek miktarda antioksidan içerir. Ceviz genellikle atıştırmalık olarak tüketilse de salatalar, makarnalar, kahvaltılık gevrekler, çorbalar ve unlu mamuller için de oldukça uygundur. Salata soslarında kullanılan pahalı bir yağ olan ceviz yağı yapımında …